Brennerzertifikat

Aktuelle Termine finden Sie unter Termine oder für Gruppen nach Vereinbarung.


Das Kreiswald-Brennerzertifikat

 Die Einführung in die Welt des Edelbrandes – ein ganz besonderes Erlebnis

 Bei einem 4-Gänge-Menü und Edelbrandproben in unserer Brennerei lernen Sie den aufwendigen Werdegang vom Obst bis hin zum fertigen Edelbrand kennen. Nach dem Einfüllen der Maische in den Brennkessel wird angeheizt – und die Vorspeise serviert.

Zwischen den einzelnen Gängen führt Sie der Edelbrenner Gerhard FRITZ in die Geheimnisse der Destillierkunst ein. Lernen Sie richtiges Einmaischen, Vorlauf und Nachlauf unterscheiden, den Unterschied zwischen Geist und Brand, Ermittlung der Alkoholprozente und vieles mehr. An praktischen Beispielen dürfen die Teilnehmer das Gehörte und Gelernte unter Beweis stellen. Und im Anschluß an das Dessert kommt die „Prüfung“: Nach dem richtigen Ausfüllen der Fragebögen erhalten die Teilnehmer ihr Zertifikat, ein Präsent und werden mit der goldenen Flasche zum Kreiswälder Edelbrandrittergeschlagen. Rechnen Sie für dieses Erlebnis mit einer Dauer von etwa 3- 4 erlebnisreichen Stunden.

Termine bitte nach Absprache – Die Vorlaufzeit beträgt ca. 3 Wochen. Die Reservierung erfolgt nur gegen Vorkasse. Gutscheine sind im Gasthaus erhältlich oder können zugesandt werden. Das „Brennerzertifikat“ beinhaltet das komplette 4-Gänge-Menü, die Edelbrände und Mineralwasser für 48  € pro Person.